La petite cuisine d'Annabelle

16 juillet 2010

Glace aux Framboises & Fromage Blanc

Une glace super facile, très savoureuse et très onctueuse. Ingrédients : 300 g de fromage blanc 150 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide 2 blancs d'œufs sirop de framboises : 300 g de framboises (congelées ou fraîches) 150 g de sucre Préparation...

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Tags: glace, framboise

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16 juillet 2010

Glace Menthe/Chocolat

Avec ces grandes chaleurs, rien de tel qu'une bonne glace faite maison; voici la préférée de mon homme. Ingrédients : 1 œuf300ml de crème liquide300ml de lait170g de sucre200ml de sirop de menthe verte100g de chocolat noir râpé Préparation : Battre l'œuf...

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Tags: glace, menthe

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16 juillet 2010

Clafoutis aux cerises

Je sais, je sais, vous en avez marre de manger des cerises parce que vos cerisiers débordent; et bien un petit clafoutis pour vous et pour vos voisins vous aidera à écouler votre stock. Ingrédients : 600g de cerises 90g de farine2 œufs90g de sucre250ml...

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Tags: cerises, clafoutis

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16 juillet 2010

Flan Coco & Ananas Caramélisé

Voici le dessert antillais préparé pour l'anniversaire de mes hommes. Ingrédients : 1 ananas bien mûr 30g de beurre 30g de cassonade 3 oeufs 125g de noix de coco râpée 400ml de lait concentré sucré 400ml de lait caramel liquide (fait maison, c'est meilleur)...

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Tags: ananas, coco

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16 juillet 2010

Sablés au Thon & Parmesan

Pour un apéritif qui change des cacahuètes et Curly !! Ingrédients (pour 20/25 pièces) : 3 jaunes d'œufs 70 g de poudre d'amande 200 g de farine 150 g de beurre fondu 140 g de thon en boîte 100 g de parmesan Préparation : Mélanger tous les ingrédients,...

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Tags: parmesan, sablé, thon

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16 juillet 2010

Anniversaire Chevalier

Pour les 8 ans de mon petit amour sur le thème des chevaliers, il voulait un gâteau en forme de château mais en relief. Après avoir beaucoup réfléchi, j'ai confectionné 3 grands gâteaux au yaourt rectangulaires que j'ai taillé de différentes tailles et...

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Tags: anniversaire, anniversaire chevalier, gateau chateau

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15 juillet 2010

Gâteau Dinosaure

C'étaient pour les 7 ans de mon petit Valentin : anniversaire sur le thème des dinosaures. Donc, gâteau dinosaure (un grand cake au Carambar, recette ICI ) avec un glaçage au chocolat blanc coloré avec du colorant alimentaire vert et des écailles en pâte...

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Tags: gateau dinosaure

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