16 juillet 2010
Glace Menthe/Chocolat
Avec ces grandes chaleurs, rien de tel qu'une bonne glace faite maison; voici la préférée de mon homme.
Ingrédients :
1 œuf
300ml de crème liquide
300ml de lait
170g de sucre
200ml de sirop de menthe verte
100g de chocolat noir râpé
Préparation :
Battre l'œuf et le mélanger avec tous les autres ingrédients, sauf le chocolat.
Mettre cette préparation au frais pendant 1 heure puis en sorbetière.
Lorsque la glace commence à prendre (elle devient plus claire et plus volumineuse), ajouter le chocolat et turbiner pendant 2 minutes.
C'est déjà prêt; mettre au congélateur jusqu'à la dégustation.
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