Financiers Lucky Luke

Une petite recette Lucky Luke (qui se fait plus vite que son ombre) après une trop longue absence : trop de boulot oblige!!!

Je vous présente donc l'un des gâteaux préférés de mes hommes, vraiment très rapide et qui permet de reclycler les blancs d'oeufs non utilisés.

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

50g de farine

50g de poudre d'amandes

150g de beurre

150g de sucre glace

1 pincée de sel

Préparation :

Faire fondre le beurre noisette. Mélanger tous les autres ingrédients puis ajouter le beurre fondu.

Mettre dans les empreintes et faire cuire à 180° pendant 15 minutes. Il n'y a pas plus simple et plus rapide.

Vous pouvez y ajouter des fruits (des fraises des bois ou des framboises) ou bien de la pate de pistaches et même des pépites de chocolat.

Un petit délice qui se marie parfaitement avec un bon thé (et même sans, d'ailleurs). 

Comments

[emilie]

super idée pour les blanc car je fait souvent des crème brulée mais apres je ne sais plus quoi faire avec mes blanc
parfait comme ce week end j ai prévu crème brulé dans mon café grourmand je rajouterais tes petit financier

[myhome-made]

lol, je veux bien croire qu'ils sont partis plus vite que leuts ombres!!!ils ont l air divin!

[la zizine]

Hihi, j'adore le nom de tes financiers !
"Lucky-Luke"...c'est trop bien trouvé ! ;D
Bisous

[Riri-cuisine]

J'ai jamais réussi à en faire alors je te pique cette recette prometteuse ^^

[Lilouina]

miam !!! c'est bon ;o)