Ap rès une très longue absence, je reviens avec un nouveau gâteau d'anniversaire. Pour une fois, j'ai pu m'amuser avec un gâteau pour une fille; j'ai profiter de l'anniver saire de la fille d'une collègue pour pouvoir faire autre chose qu'un thème chevalier...

Voici un classique de Pierre Hermé (qui avec Christophe Michalak est mon pâtissier préféré). Ahh!! Ce gâteau, depuis le temps que l'on m'en parlait, je ne l'avais jamais ni goûté, ni essayé; la honte!!! Alors je me suis lancé dans la recette qui est vraiment...

Voici une recette de petit gâteau individuel absolument délicieux, très frais et très joli. Ingrédients : 3 oeufs 160g de farine 100g de sucre 60g de beurre 10cl de crème liquide légère 1cc de fleur d'oranger 1/2 sachet de levure chimique 12 grosses prunes...