06 novembre 2011

Rôti à la Cannelle & à l'Orange

Après de longs mois d'absence, je vous propose une recette simple (eh oui!!! il faut bien reprendre en douceur), originale et délicieuse. Si vous aimez le sucré-salé, ce plat est fait pour vous. Alors, c'est parti pour la recette!!! Ingrédients : 1 rôti (porc ou veau, au choix) 2 oignons 2 cs de cannelle en poudre 3 oranges 1 cs d'huile d'olive   Préparation : Dans un plat allant au four, "installer" le rôti, le badigeonner avec l'huile d'olive, saler & poivrer et répartir la cannelle. Emincer les oignons,... [Lire la suite]
Posté par valenteure27 à 16:54 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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02 août 2010

Tarte Fine Melon, Chèvre Frais & Caramel de Jurançon au Romarin

Voici une entrée facile à réaliser et terriblement parfumée; elle a plu à tout le monde (il faut bien sûr, aimer le sucré salé). Certes, c'est un peu original mais les différentes saveurs se marient très bien; essayez et vous verrez!! Ingrédients : pour la pâte : 150 g de beurre ramolli 150 g de farine 1 pincée de sel + 1 melon 25 cl de Jurançon (vin blanc doux) 1 branche de romarin 1 chèvre frais (type Petit Billy) 15 g de beurre 40 g de sucre poudre Préparation : Faire la pâte :... [Lire la suite]
Posté par valenteure27 à 08:52 - - Commentaires [70] - Permalien [#]
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