28 juillet 2010

Pâte de Fruits à l'Abricot

Quelques abricots en trop après une tarte (quantité mal évaluée) et me voilà partie à essayer de faire des pâtes de fruits.N'aimant pas utiliser de la gélatine (des os & cartilages de bœuf et porc, beurk!!), j'essaie avec l'agar-agar, on verra bien.    Ingrédients :100 g d'abricots100 g de sucre poudre1 cc bombée d'agar-agar2 cs de jus de citron150 ml d'eauPréparation :Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajouter l'agar-agar et porter à ébullition pendant 2 minutes.Dans le bol du blender, mettre... [Lire la suite]
Posté par valenteure27 à 15:17 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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