06 novembre 2011

Rôti à la Cannelle & à l'Orange

Après de longs mois d'absence, je vous propose une recette simple (eh oui!!! il faut bien reprendre en douceur), originale et délicieuse. Si vous aimez le sucré-salé, ce plat est fait pour vous. Alors, c'est parti pour la recette!!! Ingrédients : 1 rôti (porc ou veau, au choix) 2 oignons 2 cs de cannelle en poudre 3 oranges 1 cs d'huile d'olive   Préparation : Dans un plat allant au four, "installer" le rôti, le badigeonner avec l'huile d'olive, saler & poivrer et répartir la cannelle. Emincer les oignons,... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Salade d'Oranges aux Épices & ses Minis Madeleines à l'Orange confite

Une recette très simple, très parfumée que je trouve très jolie (mais, ça, c'est mon avis)!!!                       Ingrédients : Pour la salade 6 oranges 1/2 litre d'eau 150g de sucre 1/2 cc de 4 épices 1/2 cc de cannelle moulue 1/2 cc de gingembre moulu 1 bâton de cannelle 3 étoiles de badiane Pour les madeleines 3 oeufs 125g de beurre 1/2 selfondu 150g de farine 1 cc de levure 150g de sucre poudre 120g de poudre d'amandes 40g d'écorces d'oranges confites... [Lire la suite]
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