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La petite cuisine d'Annabelle
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homard
5 janvier 2011

Raviole de Homard et Quenelle de Châtaignes au Foie Gras

Raviole de Homard et Quenelle de Châtaignes au Foie Gras
Voici l'entrée que j' ai proposé à mes invités pour le réveillon du 31/12. Verdict : délicieusement gourmand!!! (je me fais un compliment toute seule mais personne ne m'a contredit). Ingrédients (pour 4 personnes) : pour la nage 4 homards 30cl de vin...
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