07 juillet 2012

Gâteau de Suzy de Pierre Hermé

Voici un classique de Pierre Hermé (qui avec Christophe Michalak est mon pâtissier préféré).  Ahh!! Ce gâteau, depuis le temps que l'on m'en parlait, je ne l'avais jamais ni goûté, ni essayé; la honte!!! Alors je me suis lancé dans la recette qui est vraiment très simple, très rapide à faire et avec peu d'ingrédients (ce qui est plutôt rare pour un gâteau de pâtissier). Le résultat : une tuerie!!! A vous de juger.            Ingrédients : 250g de beurre (1/2 sel pour moi) je sais, je sais,... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Brownie (façon Trish Deseine)

Voici une recette ultra simple et ultra rapide, que l'on peut préparer avec les enfants, pour un résultat à se damner!!! Ingrédients : 120g de chocolat noir 90g de beurre (1/2 sel pour moi, ma touche perso) 90g de farine 220g de sucre poudre 2 oeufs fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches ou bien ceux qui vous plaisent) Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou bien au micro-ondes. Battre les oeufs, ajouter le sucre et le mélange précédent puis la farine et enfin les fruits secs. ... [Lire la suite]
Posté par valenteure27 à 14:01 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
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