24 avril 2011

Cake Bounty

En ce dimanche de Pâques, un petit dessert avec du chocolat s'imposait; ce sera donc un cake avec des pépites et de la noix de coco (il faut bien vider les tiroirs). C'est au moment de la dégustation que le nom de ce cake m'est venu ; le goût est très semblable à la friandise de mon enfance  : le Bounty et son petit "goût de paradis"!!!               Ingrédients : 4 oeufs 60g de cassonade 60g de sucre 150g de beurre 1/2 sel 100g de chocolat découpé en grosses pépites 50g de farine ... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Brownie (façon Trish Deseine)

Voici une recette ultra simple et ultra rapide, que l'on peut préparer avec les enfants, pour un résultat à se damner!!! Ingrédients : 120g de chocolat noir 90g de beurre (1/2 sel pour moi, ma touche perso) 90g de farine 220g de sucre poudre 2 oeufs fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches ou bien ceux qui vous plaisent) Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou bien au micro-ondes. Battre les oeufs, ajouter le sucre et le mélange précédent puis la farine et enfin les fruits secs. ... [Lire la suite]
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11 août 2010

Fudges au Chocolat Blanc

Voici une petite confiserie toute douce en bouche avec un petit cœur croquant. Elle est très facile et très rapide à confectionner; le plus long c'est d'attendre que ça refroidisse sans craquer avant.Ingrédients :200 g de lait concentré sucré200 g de chocolat à pâtisser1 cs de sucre glace100 g de chocolat au caramelPréparation :Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc en morceaux et le lait concentré sur feu très doux.Pendant ce temps, couper le chocolat caramel en pépites.Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre glace... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Caramels au Beurre Salé façon Michoko

Je vous propose une petite douceur qui me rappelle mon enfance (qui n'est pas si loin que ça, j'aime à le croire!!).J'aime croquer dans ces petites bouchées et que le caramel , à l'intérieur, coule... Huuumm!!              Ingrédients :250 g de sucre en poudre50 g de beurre demi-sel50 g de crème fleurette entière1 pincée de fleur de sel200 g de chocolat noirPréparation :Faire un caramel à sec avec le sucre; pendant ce temps, faire chauffer la crème (sans ébullition).Mélanger les 2 lorsque le... [Lire la suite]
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