16 juillet 2010

Clafoutis aux cerises

Je sais, je sais, vous en avez marre de manger des cerises parce que vos cerisiers débordent; et bien un petit clafoutis pour vous et pour vos voisins vous aidera à écouler votre stock.                             Ingrédients :600g de cerises90g de farine2 œufs90g de sucre250ml de lait60ml de crème fraîche épaisse50g de beurre fondu1 sachet de sucre vanillé <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; ... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Flan Coco & Ananas Caramélisé

Voici le dessert antillais préparé pour l'anniversaire de mes hommes.                                                   Ingrédients : 1 ananas bien mûr 30g de beurre 30g de cassonade 3 oeufs 125g de noix de coco râpée 400ml de lait concentré sucré 400ml de lait caramel liquide (fait maison, c'est meilleur) Préparation : Mélanger le lait concentré, le lait,... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Sablés au Thon & Parmesan

Pour un apéritif qui change des cacahuètes et Curly !!                               <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:"Trebuchet MS"; panose-1:2 11 6 3 2 2 2 2 2 4; mso-font-charset:0; ... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Anniversaire Chevalier

                                                                                                    Pour les 8 ans de mon petit amour sur le thème des chevaliers, il voulait un gâteau en forme de château mais... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Gâteau Dinosaure

C'étaient pour les 7 ans de mon petit Valentin : anniversaire sur le thème des dinosaures. Donc, gâteau dinosaure (un grand cake au Carambar, recette ICI) avec un glaçage au chocolat blanc coloré avec du colorant alimentaire vert et des écailles en pâte d'amande verte.        Nous avions organisé des fouilles archéologiques (des gros os de bœufs enterrés dans une surface balisée). De bons souvenirs.
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