La petite cuisine d'Annabelle

22 septembre 2010

Salade d'Oranges aux Épices & ses Minis Madeleines à l'Orange confite

Une recette très simple, très parfumée que je trouve très jolie (mais, ça, c'est mon avis)!!! Ingrédients : Pour la salade 6 oranges 1/2 litre d'eau 150g de sucre 1/2 cc de 4 épices 1/2 cc de cannelle moulue 1/2 cc de gingembre moulu 1 bâton de cannelle...

Posté par valenteure27 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, madeleine, orange, salade de fruits

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3 septembre 2010

"Le Trop Facile" Chèvre & Framboise

C'était la rentrée pour mon petit homme(8 ans et 1/2) et il me demande : "ce soir, pour fêter ma rentrée, tu peux me faire le truc bizarre au chèvre et à la framboise!!!" Je m'exécute donc, sans aucune difficulté, puisque que c'est un amuse bouche original,...

Posté par valenteure27 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chèvre, apéritif

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25 août 2010

Filet de Poulet au Pesto, Paillasson à l'Estragon

L'été se termine, bientôt la rentrée pour les enfants mais j'ai envie d'une recette parfumée et ensoleillée. Mais, je n'ai pas beaucoup de temps : une petite improvisation autour d'un pot de pesto du fond du placard (je sais, c'est moche de ne pas le...

Posté par valenteure27 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pomme de terre rapée, poulet

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13 août 2010

Rillettes Epicées de Saumon à la Menthe

Mes 2 hommes sont partis en vacances (snif, snif) et je suis donc toute seule à la maison. Mais une envie de cuisiner me prend : pas quelque chose de compliqué, mais qui soit tout de même délicieux (je ne vais pas me laisser abattre). Une envie de poisson...

Posté par valenteure27 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rillette saumon, rillettes, saumon, épices

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12 août 2010

Dentelle à la Framboise

Aujourd'hui, une envie de faire un accompagnement pour aller avec ma glace fromage blanc/framboises (recette ICI). Mais, mauvaise surprise : pas d'œufs (je vous mets une photo de 2 des responsables : fainéantes!!!). Je vais donc faire des tuiles aux framboises....

Posté par valenteure27 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tuile

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11 août 2010

Fudges au Chocolat Blanc

Voici une petite confiserie toute douce en bouche avec un petit cœur croquant. Elle est très facile et très rapide à confectionner; le plus long c'est d'attendre que ça refroidisse sans craquer avant. Ingrédients : 200 g de lait concentré sucré200 g de...

Posté par valenteure27 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, bonbon, chocolat blanc, fudge

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8 août 2010

Pâte à Pizza Inratable

Après de nombreux essais plus décevants les uns que les autres, j'ai enfin trouvé LA recette de pâte à pizza comme j'aime : croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.En plus, elle est super simple et inratable; alors laissez libre cours à...

Posté par valenteure27 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a pizza, pizza

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2 août 2010

Tarte Fine Melon, Chèvre Frais & Caramel de Jurançon au Romarin

Voici une entrée facile à réaliser et terriblement parfumée; elle a plu à tout le monde (il faut bien sûr, aimer le sucré salé). Certes, c'est un peu original mais les différentes saveurs se marient très bien; essayez et vous verrez!! Ingrédients : pour...

Posté par valenteure27 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tarte, chèvre, melon, sucré salé

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31 juillet 2010

Petits Gressins au Romarin

Mon chéri est en vacances et il me dit : "on prend l'apéritif pour fêter ça??". J'ouvre ma malle aux trésors : même pas un paquet de cacahuètes!! Donc, je lance l'opération gressins express avec ce qui me reste dans mon frigo : plus de parmesan, tant...

Posté par valenteure27 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif express, gressin, romarin

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29 juillet 2010

Petits Délices Citron & Pavot

Je vous propose aujourd'hui une petite douceur citronnée qui ira parfaitement avec un petit café ou bien votre thé préféré.Le petit croquant des graines de pavot avec le fondant du citron m'a bien plu.A vous de juger!! Ingrédients : pour la pâte 120 g...

Posté par valenteure27 à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot

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